دقت سے درجہ حرارت کنٹرول اور خوراکی حفاظت
گوشت کی درجہ حرارت کے اندازے کا اہم قوت اس کی صلاحیت میں ہے کہ وہ استثنائی دقت سے مناسب درجہ حرارت کی پیمائش فراہم کرتا ہے، عام طور پر واقعی درجہ حرارت سے ±0.9°F کے اندر۔ اس درجہ کی دقت کھانا کی حفاظت اور بہترین پکانے کے نتائج کے لئے ضروری ہے۔ اندازا کار ماہر سنسور ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے جو فوری پڑتال فراہم کرتا ہے، عام طور پر 2-3 سیکنڈ کے اندر، جس سے اوون یا گرل سے زیادہ گرمی نکلنے سے روکا جا سکتا ہے۔ ڈیوائس کا عالی کوالٹی سٹیainless اسٹیل پرو بڑے ٹکڑوں کے مرکز تک پہنچنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، جس سے درست کور درجہ حرارت کی پیمائش فراہم ہوتی ہے۔ یہ دقت پکواں کرنے کے دوران مرغی، گوشت، اور گراؤنڈ گوشت کے پrouducts کے لئے خاص طور پر قابل قدر ہے، جہاں خاص داخلی درجہ حرارت کی پہنچ کھانا کی حفاظت کے لئے ضروری ہے۔ اندازا کار کی صلاحیت وسیع درجہ حرارت کے رینج میں دقت برقرار رکھنے کی وجہ سے مختلف پکوان کے طریقہ کار کے لئے متعدد استعمال کیے جا سکتے ہیں، مندرجہ ذیل درجہ حرارت سے -58°F تک 572°F۔