دقت سے درجہ حرارت کنٹرول اور خوراکی حفاظت
ڈیجیٹل گوشت ترمومیٹر کی بنیادی طاقت اس کے دقت سے درجہ حرارت کی پیمائش کرنے میں ہوتی ہے، جو عجیب و غریب صحت سے متعلق ہوتی ہے۔ زیادہ تر نئے ماڈلز 0.1 درجے کی چھوٹی فرقہا بھی پکڑ سکتے ہیں، یقینی طور پر ہر بار پیمانے کو دستیاب کرتے ہیں۔ یہ درجہ حرارت کی دقت خوراکی سلامت کے لئے بہت ضروری ہے، کیونکہ یہ خوراکی عفونت کو روکنے میں مدد کرتی ہے کیونکہ یہ یقینی بناتی ہے کہ گوشت کی اندری درجہ حرارت سلامت کی حد تک پہنچ چکی ہے۔ ترمومیٹر کی تیز ردعمل وقت، عام طور پر 2-3 سیکنڈ، درجہ حرارت کی جانچ کو تیزی سے کرنے کی اجازت دیتا ہے، بغیر اس سے کہ چلنے والے اوور یا گرل سے بہت زیادہ گرمی باہر نکل جائے۔ دستیاب کالیبریشن کے ذریعے بہت سارے ماڈلز میں یہ ضرورت ہاتھ کام کرنے کی ضرورت کو ختم کرتا ہے۔ یہ دقت مختلف پخت کی طریقوں تک فائز ہوتی ہے، آہستہ پخت سے لے کر بلند گرمی کے تحت گرل پر، جو کسی بھی پخت کی طریقہ کار کے بارے میں مکمل نتیجے حاصل کرنے کے لئے ایک قابل قدر اوزار ہے۔
