เทคโนโลยีการตรวจวัดอุณหภูมิขั้นสูง
เทอร์มอมิเตอร์สำหรับอาหารที่ผลิตในประเทศจีนใช้เทคโนโลยีการตรวจจับอุณหภูมิล้ำสมัย ซึ่งทำให้พวกมันโดดเด่นในตลาด เซนเซอร์เทอร์มิสเตอร์ความแม่นยำสูงที่ใช้ในอุปกรณ์เหล่านี้สามารถให้ความถูกต้องภายใน ±0.9°F (±0.5°C) รับรองการอ่านค่าอุณหภูมิที่น่าเชื่อถือทุกครั้ง ความแม่นยำนี้เกิดขึ้นจากการปรับเทียบอย่างเข้มงวดและการควบคุมคุณภาพในระหว่างกระบวนการผลิต เซนเซอร์แบบล้ำหน้าสามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้แทบจะทันที โดยส่วนใหญ่มักให้ค่าอ่านภายใน 2-3 วินาที รวดเร็วกว่าเทอร์มอมิเตอร์แบบดั้งเดิมอย่างมาก นอกจากนี้ เทคโนโลยียังช่วยให้อุปกรณ์เหล่านี้รักษาความแม่นยำได้ในช่วงอุณหภูมิที่กว้าง ปกติแล้วตั้งแต่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งไปจนถึงอุณหภูมิการทำอาหารที่ร้อนสูง ทำให้เป็นเครื่องมือที่หลากหลายสำหรับการใช้งานในการปรุงอาหารหลายประเภท
