शुद्धता आणि तापमान प्रभावी नियंत्रण
आधुनिक भक्ष्य तापमानमीटर बँडहून असामान्य तापमान शुद्धता, सामान्यतः ±0.7°F पर्यंत प्रदान करण्यात येतात. हे विस्तृत थर्मोकपल तंत्रज्ञान आणि उपयुक्त कॅलिब्रेशन प्रणाली मार्फत साधित केले जाते. उच्च-अंत: ऑप्शन्स तीव्र प्रतिसाद काळात यशस्वी रूपे सेकंड 2-3 मध्ये पाठने प्रदान करतात, हे वार्ता प्राप्त करण्यासाठी रान्न्याच्या वातावरणातून महत्त्वपूर्ण ऊष्मा नास्त झाल्यासाठी यशस्वी रूपे सहाय्य करते. शुद्धता एक विस्तृत तापमान परिमाणात ठेवली जाते, जी उपशून्य फ्रिज मॉनिटरिंग ते उच्च तापमानाच्या ग्रिलिंग आणि बेकिंग अॅप्लिकेशन पर्यंत आहे. हे तापमान स्तर खास रान्नीच्या तंत्रज्ञानासारख्या sous vide आणि मिठाई बनवण्यासारख्या कामगिरीसाठी खूप जरूरी आहे, जेथे खास तापमान सफलतेसाठी आवश्यक आहेत.
