Professionellashgan darajadagi aniqlik va javob berish vaqti
Bu yuqori sifatli ovqat termometri ajralib turuvchi xususiyati uning istisno qadar aniqlik va chabuq javob berish vaqti. Avvalgi termokupl sensordagi texnologiya 0,1°F ichidagi aniqligi bilan o'qimlarini yetkazadi, standart mutfak termometrlarining aniqligini keskinlikda o'tkazib yuboradi. Bu darajadagi aniqlilik sous vide, go'shtni shirinlashtirish va pivo ishlab chiqarish kabi maxsus ovqatlash usullari uchun muhimdir, chunki har qanday kichik temperatur o'zgarishi natijani ancha ta'sir qilishi mumkin. 2-3 soniya davom etadigan javob berish vaqti traqiq termometrlardan ko'p asosan oshirilgan va bir nechta elementlarning temperaturasini uzun kutishsiz tez tekshirish imkonini beradi. Bu tez javob berish professional mutfak mashg'ulotida yoki bir nechta elementlarni to'g'ri vaqtga mos ravishda pishirish talab qiladigan holatlarda xususi bahoga qiymat keladi. Termometr butun temperatur diapazonida ushbu yuqori darajadagi aniqlikni saqlaydi, bu esa doniyor temperaturasini tekshirish uchun ham cho'qqonlikka tushirish uchun ham qadrdor bo'ladi.