Presná regulácia teploty
Technológia merania teploty s vysokou presnosťou u okamžite čítajúcich teplomerov predstavuje významný pokrok v oblasti presnosti pri vaření. S citlivosťou typicky vo v rozpätí ±0.7°F (±0.4°C) poskytuje merania teploty na profesionálnej úrovni, ktoré zabezpečujú dokonalé výsledky pri príprave jedla každýkrát. Technológia senzora termoparu použitá v týchto zariadeniach rýchlo reaguje na zmeny teploty a dodáva výsledky za 2-3 sekundy, čo je špeciálne dôležité pri kontrolovaní viacerých položiek alebo pracovaní v dynamickom prostredí kuchyne. Táto úroveň presnosti je nevyhnutná na dosiahnutie konkrétnych stupňov upečenia mäsa, udržanie správnych teplotného temperovania čokolády alebo dosiahnutie presného stupňa požadovaného pri výrobe sladkostí. Schopnosť detekovať malé zmeny teploty pomáha zabrániť prevařeniu a zabezpečiť bezpečnosť potravín, čím sa stáva neoceniteľným nástrojom pre obojstranných kuchařov aj domácich kuchařov.