Ճշգրիտ ջերմաստիճանի վերահսկում
디지털 խոհանոցի ջերմաչափը գերակշռություն է ձեւավորում ջերմաստիճանի չափումներում, որը բազմապատկում է առանց համապատասխան ճշգրտություն, օգտագործելով առաջացած սենսորային տեխնոլոգիա, որը տրամադրում է արժեքներ ճշգրտությամբ 0.1 աստիճան։ Այս ճշգրտությունը կարևոր է ստացելու համար ստորև նշված արդյունքներ՝ ջերմաստիճանին հավասարակշռված խաղաղության մեթոդներում, ինչպիսիք են sous vide, կանդի սարքերի պատրաստումը և մարդասունի պատրաստումը։ Ջերմաչափի արագ պատրաստումը, որը սովորաբար 3 վայրկյանից պակաս է, համոզված հաղորդագրություն է պատրաստումը արդյունավետությամբ։ Սարքի լայն ջերմաստիճանային միջակայքը, որը սովորաբար փոխանցվում է -58°F-ից մինչև 572°F (-50°C-ից մինչև 300°C), ներառում է գրեգորեական բոլոր պատրաստման կիրառությունները, ինչպիսիք են սառույցի ջերմաստիճանի հաստատումը մինչև բարձր ջերմությամբ գրիլինգ։ Այս մակարդակի ճշգրտությունն օգնում է պատրաստելու ժամանակ մնացնել հաստատուն որոշակիությունը և համոզվել, որ հավասարակշռված ջերմաստիճանի պահանջները արդյունավետությամբ բավարարվում են։