Прецизен мониторинг на температурата
Системата за високопrecизиен мониторинг на температурата в съвременните грил термометри представлява значително подобряване в технологията за улична готвене. Тези устройства използват професионални термокупли или термистори, които предлагат точност в рамките от 1-2 градуса над реалната температура. Този ниво на точност е критичен за постигане на последователни резултати и гарантиране на безопасността на храната. Бързото време за отговор, обикновено под 3 секунди, означава, че получавате моментен отговор за температурата на храната си, без да държите грила отворен през продължителни периоди. Широкият диапазон на температурите, обикновено от 32°F до 700°F, прави тези термометри достатъчно универсални за различни методи на готвене, от бавното копчене до готвенето при висока температура. Продвинатите сензори запазват своята точност дори след многократно използване при високи температури, гарантирайки надеждни показания протягайки целият период на ползване на термометъра.